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元宵与汤圆的区别

  • 元宵产品标准将出台 元宵须白色基本正圆 (Fri, 22 Feb 2008 04:14:00)
    多数人不知元宵与汤圆的区别 ????元宵必须是白色的,那汤圆是不是也要是白色的?在地处南方的广州,很多人都分不清元宵跟汤圆的区别,以为元宵就是汤圆。记者走访了多家超市,发现卖的都是汤圆,而非元宵。卖的汤圆中,除了白色的之外,还有黑色的“黑糯米汤圆”,...
  • 山西太原:百年元宵店 夹缝中求生存(图) (Wed, 20 Feb 2008 10:07:00)
    元宵与汤圆的区别 现在很多人都把元宵和汤圆混为一谈,然而两者的制作工艺不同,所以完全是两回事。北方一般称之为元宵,而南方叫汤圆。 南方的汤圆是用糯米粉加水和成面团以后再加馅包制而成,...

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